Gardūs, aromatingi ir ?ildantys baland?liai savo viet? yra u?sitarnav? da?no tautie?io virtuv?je. Lietuvoje, ?altini? teigimu, dar nuo Vytauto Did?iojo laik? ?inomas gardus ir nebrangiai paruo?iamas patiekalas pagyr? vertas ne be reikalo – i?skirtinis baland?li? skonis d?l aromatingo tro?kinto kopūs...
Ne?inote, k? ?iandien gaminti vakarienei? Vi?tiena ant ry?i? su dar?ov?mis – skanus ir pigus patiekalas, kuris prakti?kai pasigamina pats. Vienoje skardoje paruo?ite visk?, ko reikia skaniai vakarienei: ry?ius, dar?oves ir sultingas vi??iuk? blauzdeles.Taip sutaupysite ne tik pinig?, bet ir laiko.
Ekspertai nustat?, kad 99 proc. ?moni? vis? laik? netinkamai laik? pien? ?aldytuve. Su?inokite, ar priklausote 1 proc. t?, kurie visada elg?si teisingai.
Nugal?j?s cepelin? valgymo ?empionate ?ygimantas tikina, kad būt? gal?j?s suvalgyti dar daugiau, jei ne viena aplinkyb? (4)
Cepelinai – neabejotinai vienas lietuvi?kiausi? patiekal?, kur? m?gsta tiek ma?i, tiek dideli. O kas, jei ?? bulvi? ir m?sos ?edevr? reik?t? valgyti ne tik su pasim?gavimu, bet ir var?antis su kitais cepelin? entuziastais? Būtent taip atrod? ?iemet, vasario 2-?j?, kavin?je ?Pas Katin?“ surengtas cep...
Atrodyt?, kas gali būti papras?iau u? svogūno kepim?. Ta?iau ne kiekvienas ?mogus tiksliai ?ino, kiek laiko j? reikia kepti iki auksin?s spalvos ir kaip tai daryti teisingai.
Vilniuje n?ra problemos pavalgyti labai ger? ir labai brangi? m?s? ir sumok?ti dviese apie 300 eur? u? vakarien?. T? viet? n?ra daug, jos kelios, apie jas esu ra??s ir man ten patinka.
Norint paruo?ti skanius valgius visai ?eimai ir tinkan?ius pietums ar vakarienei, nebūtina i?leisti daug. Gardiems valgiams paruo?ti puikiai tinka ir bulv?s. Vos i? poros kilogram? ?i? dar?ovi? galima nebrangiai pasigaminti tradicini?, so?i? ir i?ties su?ildan?i? patiekal?, kurie patiks net ir ma?ia...
Jeigu per ?ventes gavote dovan? saldumyn? ir juos pasid?jote ? spintel?, prie? valgydami, atid?iai ap?iūr?kite. Specialistai persp?ja, dabar itin palankus metas maistin?ms kand?i? lervoms veistis.
?Ar ?inojote, kad namin? pa?tet? pasigaminti yra labai paprasta?“ – klausia tinklara??io ?Ragautoja“ kūr?ja August? Sudeikien?. Vilniet? daljasi receptu, kuris pravers tiek kasdienos, tiek planuojant ?ventin? stal?.
Greitai lekian?iame am?iuje, kokiame gyvename, ?moni? po?iūris ? mityb? yra labai suprast?j?s – maisto racionas gana siauras, tad kūnas negauna pakankamai nauding? med?iag?, kurias gal?t? ?sisavinti, ir tinkamai funkcionuoti. ?mogus negauna i? maisto pakankamai energijos, ken?ia ?arnyno miklofora, o...
Policijos pareigūn? po darbo atsipalaiduoja kepdama tortus – kulinariniai ?edevrai stebina ne tik skoniu (1)
Gyvenime mes da?nai esame savo t?v? ir seneli? atspind?iai. Ir visuomet nepaprastai smagu pasakoti istorijas, kurios prasid?jo dar tuomet, kai tavo herojaus net nebuvo ?iame pasaulyje. Pasvalio policijos komisariato Veiklos skyriaus vyresnioji tyr?ja Irma Navalskien? laisvalaikiu kepa tortus ir kitu...
Vaiva tikina: pagaminti Kur??n? vyniotin? labai paprasta, tik reikia ?inoti kelet? paslap?i?
+ var?k?s kremo g?li? receptas?Tai vienas mano m?giamiausi? ir grei?iausiai pagaminam? desert?“, – tikina tinklara??io ?Virtuvin?s ??lion?s“ autor? Vaiva ?aplikien?. Pasidairius po tinklara?t? galima i?vysti net kelias Kur??no vyniotinio variacijas. O kasKur??n? vyniotinis pavykt?, Vaiva dalijasi keliomis paslaptimis.
Prie? pradedant naudoti kar?to oro gruzdintuv? svarbu ?inoti, kur j? d?ti, tiksliau, kur jos ned?ti. Kar?to oro kepsnin?s pastatymas netinkamoje virtuv?s vietoje gali ne tik apsunkinti maisto ruo?im?, bet ir būti pavojingas.
Skaniausi Norvil? pusry?iai, kuriems n?ra lygi?: norint, kad blynai būt? tra?kūs, tradicin? ingredient? keiskite kitu (6)
Deivis ir Renata Norvilai – viena gra?iausi? Lietuvos pramog? pasaulio ?eim?. Kartu apsilank? naujoje ??eim? virtuv?s“ laidoje kartu su laidos ved?ja Egle Kernagyte-Dambrauske jie gamino m?gstamiausius ?eimos pusry?ius – tra?kius blynus, pagardintus cukraus pudra su uogomis ir bananais.
Mano geras draugas Algis Ramanauskas turi ger? ?prot? ir ritual?: kai filmuoja ?mones savo laidose, pasirūpina, kad jie būt? pamaitinti, ir ?ia neseniai filmavo epin? laid?, kur figūravo garsus internerneto komentatorius, sovietinio paveldo ir juod?j? technologij? demaskuotojas, taip pat ir mano dra...
Mityba ?altuoju metu laiku kitokia, nei kepinant saulei. Norisi ?ildan?io, komforti?ko maisto. Maisto tinklara??io ?Gamink su Audrone“ autor? Audron? Zemenskien? turi ne vien? ir ne tris ?iemi?kus patiekalus, kurie ne tik sujungia vis? ?eim?, bet ir visiems be i?imties – nuo ma?o iki didelio – patin...
?Nieko n?ra ne?manomo. Viskas pasiekiama darbu ir atkaklumu“, – teigia Evelina Stripeikyt?, talentinga ?kotijoje dirbanti ?ef?, kurios dosje – ir dalyvavimas Jungtin?s Karalyst?s kulinariniame konkurse ?MasterChef: The Professionals“, ir kova d?l jauniesiems ?efams skiriamos presti?in?s ?Roux schola...
Kugelis nepabos niekada, jei patieksite j? kitaip – net 5 neragauti pada?ai (1)
+ 11 kugelio recept?Be kugelio (ar kitaip – bulvi? plok?tainio) daugelis ne?sivaizduoja ?altojo sezono – tai sotus, pigus ir sotus patiekalas. Bet net ir toks tradicinis patiekalas gali nustebinti naujomis natomis – tereikia prie plok?tainio patiekti ?vairius priedus, paruo?ti kitok? nei ?prasta pada??.
Pasaulyje yra daugyb? maisto produkt?, kurie yra vertingi mūs? sveikatai. Ta?iau vienas maistas produktas mūs? sveikatos nei sugadins, nei pagerins, svarbu reguliari, saikinga, ?vairi ir subalansuota mityba. Ta?iau yra net 10 maisto produkt?, kuriuos itin verta integruoti ? savo subalansuot? mityb?....
Apie ?itaip ruo?iamus cepelinus daugelis i?girdo pirm? kart? – verdant jie niekada nesutrūkin?ja ir n?ra glitūs
juos vadina karali?kaisKai panev??iet? Gaileta feisbuke pasidalijo savo cepelin? virimo būdu, steb?josi daugelis. Maisto gamintoj? grup?s ?Kaimi?ki receptai“ sek?jai nesl?p?: cepelinus gamina ilgus metus, bet kad prie? verdant reik?t? juos apkepti, girdi pirm? kart?. Tuo tarpu Gaileta ?itaip daro vis? gyvenim? ir paai?kin...
Pasak?, kiek per dien? reikia suvalgyti ?esnako norint pajusti naud? sveikatai ir su kokiais produktais jis ?nedraugauja“ (1)
Daugelis medik? primena – ?esnakas ?kvepia“ sveikata. Jam priskiriama daug nauding? ypatybi?, daugelis i? j? yra moksli?kai pagr?stos. Nuo sen? laik? ?mon?s vartodavo ?esnak?, gydydami ligas ar j? profilaktikai. Specialist? teigimu, ?esnakas i? ties? vertingas daugeliu aspekt?. Gydytojai dietologai ...
Apie vandens poreik? ir naud? gird?jome ne kart?. Ta?iau atliekami nauji tyrimai kaskart pa?eria vis naujos naudingos informacijos, kuria dalijam?s ir su jumis. Kada – pirmoje ar antroje dienos pus?je – reikia i?gerti daugiau vandens? Kaip veikia organizm? vienu ypu i?gertas didelis vandens kiekis? ...
Sumaniusi ra?yti maisto tinklara?t? Roma Lab?ent? suko galv?, kaip i?siskirti i? gausyb?s besidalijan?i? receptais. Ir jai tai padaryti pavyko, kai nutar? patiekalus gaminti vos i? 5 produkt?. Taip pavadinusi ir tinklara?t? – ?5produktai“, plungi?k? nustebo supratusi, kad sek?jams būtent to ir reik?...
Sveika, greita ir garantuotai pavyks – ar gali būti geresnis receptas? Kaip pasigaminti būtent tok? patiekal?, laidos ??eim? virtuv?“ ?iūrovams parod? ?inoma daininink? ir knyg? autor? Jurga ?eduikyt?. Tai – kepta la?i?a su rudaisiais ry?iais ir dar?ov?mis. Jurga patikino, kad tai vienas i? t? patie...
Tinginys yra toks desertas, kur? gali pagaminti kiekvienas. Gamyba gana paprasta, o ir ingredient? daug nereikia. K? jau kalb?ti apie skon? – tinginio ne?manoma nem?gti. O kad vienas ir tas pats skonis neatsibost?, maisto tinklara??io ?Valg? spalv?“ autor? ?ivil? Stumbrien? dalijasi net 13 tinginio ...
Kepimo popierius yra nepakei?iamas virtuv?je, ypa? ?eiminink?ms, m?gstan?ioms kepti ?vairius kepinius. Jis apsaugo pyrag? ar kitus kepinius nuo prilipimo prie skardos ir leid?ia lengvai juos atskirti.
Kijevo kotletai, kurie palankūs sveikatai ir figūrai, – dietist? Laura Panav? juos rekomenduoja valgyti be s??in?s grau?imo (4)
Jei m?gstate Kijevo kotletus, ta?iau j? vengiate d?l per didelio kalorij? kiekio, nuo ?iol gal?site jai m?gautis dr?siai. Dietist? Laura Panav? dalijasi ypatingu receptu – kaip pasigaminti labai skanius ir sveikatai bei figūrai palankius Kijevo kotletus.
Tai buvo ?alta ?iemos diena Londone. Vienoje kavin?je, priklausan?ioje tinklui ?Blank Street“, klient? knib?d?te knib?d?jo. Galbūt visi skub?jo nusipirkti kapu?ino ir susi?ildyti? Nieko pana?aus – daugelis u?sisak? ?altos ma?ios, ?skaitant pagardint? baltuoju ?okoladu ar m?lyn?mis.
Tokius cepelinus vir? pirm? kart?: pagaminti daug papras?iau, o valgantieji net nesuprato, kad jie – ne i? bulvi? (2)
Apie tokius cepelinus maisto tinklara??io ?Zinos virtuv?je“ autor? Zina Bru?ien? buvo gird?jusi, tik nebuvo progos i?bandyti. O ??kart ?m? ir pagamino cepelinus, kuri? te?loje – n? gramo bulvi?. Eksperimentas toks vyk?s, kad Zinai juo pasidalijus savo puslapyje, i?kart atsirado daug norin?i?j? i?ban...
Kiek kitokia nei ?prasta ?eburekin? siekia pritraukti ir nostalgijos kamuojamus senjorus, ir nauj? skoni? pageidaujan?ius jaunus ?mones (1)
Ilg? laik? ?eburekus daug kas siejo su prekiautojais vasari?kai ?kaitusiame pajūryje, dar – stotimis ir turgaviet?mis. Sovietme?iu ?is u?kandis tur?jo ne itin ger? reputacij?, gal i?imtis buvo tik naminiai ?eburekai, kepti mam? ir mo?iu?i?. Ta?iau pastaraisiais metais d?mesys jiems v?l auga. Nuo pra...